Que manger à l'automne?

Ça y est l’automne est bel et bien là ! Fini les tomates, pastèque, les apéros en terrasse le soir. Mais bonjour aux tisane, soupes, tarte !

Octobre – Novembre – Décembre

• Fruits

Amandes, châtaigne, citron, clémentine, coing, figue, fruit de la passion, kaki, grenade, mûre, noisettes, kiwi, noix, raisin, poire, pomme, grenade, kiwi, mandarine, orange.

• Légumes

Ail, bette, betterave rouge, brocoli, céleri-branche, carotte, chou-fleur, chicorée, céleri-rave, chou, courge, potiron, choux de Bruxelles, épinard, fenouil, mâche, laitue, navet, panais, oignon, radis, physalis, poireau, roquette, salsifis, scorsonères, topinambour, endive, panais

• Poissons et fruits de mer

Carpe, crevette, haddock, hareng, homard, huître, lamproie, langouste, limande, merlan, moules et truite.